.png "عصر ایران")
۰۸ مهر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۸ مهر ۱۴۰۴ - ۲۲:۱۵
زلزله ۶.۹ ریشتری فیلیپین؛ تخریب کامل کلیسای کاتولیک (فیلم) ببینید| برگر "جیرجیرک" و حشره در تایلند
جیرجیرک‌ها منبعی از پروتئین و حاوی مجموعه‌ای از ویتامین‌های مفید هستند و از رایج‌ترین حشرات مصرفی جهان محسوب می‌شوند.
کد ویدیو
دانلود
یک رستوران تایلندی برگرهایی از ترکیب جیرجیرک و حشرات دیگر تولید می‌کند.
این یکی از جدیدترین راه‌ها برای ایجاد غذای غنی از پروتئین است. حشرات این غذا مستقیما از مزارع تایلند تهیه می‌شوند.
به گزارش عصرایران به نقل از فرانس 24، انتظار می‌رود بازار حشرات خوراکی که در حال حاضر به عنوان جایگزین گوشت سرفصل خرید و منوها را پر کرده ، در سال های آینده به صنعت جهانی میلیارد دلاری تبدیل شود.
بسیاری از مردم به خاطر آسیب‌های اقلیمی و وخامت شرایط آب و هوایی حشرات را در رژیم غذایی خود پذیرفته‌اند.
"بونس برگر" تایلند با منویی از ترکیب برگر گوشت گاو و جیرجیرک، سوسیس جیرجیرک، جیرجیرک قلقلی، ترکیبات انرژی‌زا و بیسکوئیت جیرجیرکی جدیدترین رستوران در رده مصرف حشرات پروتئینی است.
"پوپیپات تیاپایرات" یکی از مالکان "بونس برگر" در این باره گفت:" نیازی نیست که جیرجیرک‌ها تنها روی استندهای فروشندگان خیابانی و فقط با سس سویا سرو شوند".
این حشرات می توانند در تولید برگر، کوکی، انواع نان و حتی به جای پاپریکا در طعم دادن به سیب زمینی سرخ کرده، مصرف شوند.
جیرجیرک‌ها منبعی از پروتئین و حاوی مجموعه‌ای از ویتامین‌های مفید هستند و از رایج‌ترین حشرات مصرفی جهان محسوب می‌شوند.
با این حال "پوپیپات" تائید می‌کند که "آنها واقعا خوشایند مصرف کنندگان نیستند" و باید تصویر آنها تغییر یابد.
او گفت: "اگر رستورانی باز کنیم و غذاهایی بر پایه جیرجیرک ارائه دهیم که شبیه این حشره نباشند شاید مصرف‌کنندگان راحت‌تر آن را امتحان کنند".
"پاوان تدتونگ" در حال مزه کردن حشرات در یک غرفه سرخ کردن حشرات در بانکونک گفت: مدت‌ها که تایلندی‌ها از حشرات به عنوان یک میان‌وعده خوشمزه استفاده می‌کنند اما دیگران از این خوراکی‌ها استفاده نمی‌کنند.
این جوان 24 ساله تایلندی گفت: خارجی‌ها معمولا از کنار غرفه‌های خیابانی فروش حشرات رد می‌شوند. آنها حتی جرات امتحان کردن حشرات را ندارند.
او افزود: "اگر حشرات را به چیزی جذاب‌تر تبدیل کنیم، مردم می‌توانند بیشتر از این خوراکی‌ها بخورند".
لینک کوتاه: کپی لینک
توافق آمریکا و فرانسه بر سر بازگشت تحریم‌های سازمان ملل علیه برنامه هسته‌ای ایران فرمان رئیس‌جمهور برای ادغام مراکز کم‌بازده؛ دانشگاه‌ها مأموریت‌محور می‌شوند سخنگوی سپاه: غافلگیری راهبردی در جنگ ۱۲ روزه وجود نداشت؛ اولین واکنش ما به حمله ۴ بامداد بود تحلیلگر معاریو: طرح صلح ترامپ نه توافق، بلکه «تاکتیک چانه‌زنی بی‌رحمانه» برای محو کردن حماس است سریال جدید محسن تنابنده پایتخت 8 نیست ؛ «کندو» درامی عاشقانه با گروهی از بازیگران جذاب قطر طرح صلح ترامپ برای غزه را به حماس تحویل داد؛ «هنوز از پاسخ حماس اطلاعی نداریم» جزئیات پرداخت سود عدالت اعلام شد زلزله ۷ ریشتری شمال فیلیپین را لرزاند؛ هشدار سونامی و تخریب ساختمان‌های چند صد ساله تصویب دو طرح حساس امنیتی و نظارتی در مجمع تشخیص اشوان در برنامه امیرحسین قیاسی: دلم می‌خواد نصف مارکت موسیقی رو بزنم/ 90 درصد کارهام رو دوست ندارم/ پلی بک خواندن برام فحشه/خانمی پشت لبش تتو زده بود اشوان (+فیلم) هشدار هواشناسی تهران: باد شدید و گرد و خاک در راه است تسلیت رئیس جمهور در پی درگذشت مادر سه شهید والامقام؛ بانوی مؤمنه که فرزندانی دلاور تقدیم میهن کرد جنگ جاسوسی در لایه بیرونی جو؛ فرانسه بالن‌ها و کشتی‌های هوایی جاسوسی را برای اشغال «منطقه بی‌صاحب» اعزام می‌کند وام ۷۰۰ میلیون تومانی بانک ملی، سود شناور، بازپرداخت دلخواه، ضامن غیر حضوری کلید خوردن تحقیق و تفحص مجلس درباره فیلترشکن‌ها؛ تقاضا در کمیسیون صنایع و معادن به تصویب رسید